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CABAÑA Y CRIADERO DE LLAMAS Y ALPACAS LAMA MALAL
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OTRO RUBRO IMPORTANTE EN ESTE PROYECTO PRODUCTIVO ES LA DIFUSIÓN, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CARNE, ESTA ESPECIE PERMITE UN MANEJO PRODUCTIVO SIMILAR AL DEL GANADO VACUNO, LO QUE SIGNIFICA QUE SE PUEDE REALIZAR UN MANEJO EXTENSIVO EN CAMPOS APROPIADOS O BIEN TIPO FEED-LOT PARA LO CUAL CABAÑA LAMA MALAL HA DESARROLLADO Y PUESTO A PUNTO LA TECNOLOGÍA Y LOS MATERIALES ADECUADOS Y PONE A DISPOSICIÓN DEL PRODUCTOR EL KNOW-HOW NECESARIO PARA EL ÉXITO DEL EMPRENDIMIENTO. TAMBIÉN ES NUESTRA INTENCIÓN INTEGRARNOS EN LA ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS, FIAMBRES Y OTRAS ELABORACIONES RELACIONADAS CON ESTA PRODUCCIÓN. VALE DESTACAR LA CALIDAD DE LA CARNE DE LLAMA CONOCIDA ANCESTRALMENTE POR SU SABOR AGRADABLE Y SUAVE Y POR CARECER DE COLESTEROL. ES MUY BAJO SU CONTENIDO DE GRASA Y POR EL CONTRARIO TIENE UN EXCELENTE CONTENIDO DE PROTEÍNAS Y OMEGA 3, TODOS ASPECTOS MUY REQUERIDOS POR LA NUTRICIÓN MODERNA.
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Tamben puede visitar nuestra cabaña de Cabras de Angora en www.angorabohemia.com.ar
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